Vegetariano

A culinária vegetariana é rica, variada e saborosa, muito além do que muitas pessoas imaginam e pensam sobre alimentação sem carne. Nesta categoria você encontra receitas completas que não usam carne mas são completas em proteínas e nutrientes essenciais para o corpo humano funcionar bem. Temos hambúrgueres vegetarians com proteínas de ervilha, pizzas vegetarianas com inúmer Queijo, lasanhas com vegetais, quiches com ovos, tortas salgadas com lançamentos, cuscuz nortista com azeite, risotos com vegetais, massas com molhosustentos, ensopados com leguminosas, cereais e leguminosas em várias combinações saborosas. Aprende a preparar proteínas vegetais completas e balanceadas, como substituir carne por tofu, tempeh, seitan, lentilha, grão de bico e outros ingredientes. Dicas detalhadas de temperos e técnicas profissionais para deixar os pratos vegetarianos ainda mais saborosos e interessantes. Ideal para vegetarians de nascença e para quem quer reduzir o consumo de carnes por razões de saúde, ambientais ou éticas.